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Les Thés d'Exception

Infusion à 90°C pendant 7 à 15 min
250G
100G
50G
Huo Shan

Véritable thé jaune provenant de la province de Anhui, récolté au printemps. Il se caractérise par un goût léger et frais, agréable tout au long de la journée. Ce thé vert est recouvert durant 48 heures d?un couvercle de paille et placé au soleil. Ce traitement à «l'étouffée» favorise une légère fermentation et modifie sa couleur pour le transformer en thé jaune.

Perle de Jade au jasmin

Thé de Chine de la province de Fujian. Constitué par le bourgeon, la première et la deuxième feuille sont roulées en perles. La couleur de la liqueur est cristalline. Parfum de jasmin. On peut renouveler l'infusion des mêmes feuilles trois fois.

Wan Ji Hung

70 bourgeons forment ce thé sculpté parfumé au jasmin. Lors de l'infusion une magnifique fleur d'immortelle rose pâle de 3 à 4 cm apparaît, magique ?!

Matcha

Ce thé vert réduit en poudre, fabriqué à partir d'un thé Gyokuro, est utilisé pour la traditionnelle cérémonie du thé au Japon. Arôme pénétrant, légèrement amer. A consommer avec des pâtisseries. Vendu en sachet de 40g.(17.90Euros)

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